Les bulles et les grottes du Cerdon

Pour découvrir les premières villégiatures des Magdaléniens, on s'installe dans un petit train touristique qui enchante les enfants.

On suit ensuite à pied le lit de la rivière, aujourd'hui disparue, qui a creusé les roches de ce massif calcaire du Jura Méridional et les a sculptées pendant toutes les périodes glaciaires, pour aboutir à un résultat saisissant, fait de concrétions variées et spectaculaires. On les découvre en empruntant des escaliers installés le long des parois, pour s'en approcher au plus près.

Le parcours débouche, par un vaste porche,

sur un belvédère qui permet, après la nuit des profondeurs,

de découvrir, en pleine lumière, le village de Cerdon et

ses vignobles.

C'est l'occasion, pour tous, et surtout pour les enfants, de suivre les parcours pédagogiques qui racontent la vie des hommes préhistoriques, de gambader dans une forêt dense, de s'installer pour le pique-nique en dégustant, par exemple, un Bleu de Gex que l'on n'aura pas manqué d'emporter dans son panier, pour être en phase avec la nature de la journée.

C'est dans l'une des cavités qu'il a été affiné par son inventeur et comme il n'est pas question de manger sans boire, on peut en profiter pour découvrir à la boutique, parmi les autres vins du Bugey, le Cerdon rosé et pétillant, délicieux à l'apéritif.

D'une jolie couleur rose naturelle, il est faiblement alcoolisé (on dit dans la région que c'est un « vin de jeune fille ») et il ressemble, au goût, à un Champagne Framboise. Il est produit par une dizaine de vignerons autour du village qui gagnent à être découverts les uns après les autres. Après la visite des grottes, le tour des caves !

Vidéo : Les Grottes du Cerdon sur rhonealpes.tv